NEW
酒蔵
日本酒インタビューメディア
「なぜ、日本酒なんですか」
から、始めます。
まだ語られていない話を、聞きに行く。
日本酒をつくる人、売る人、伝える人。
蔵元も、酒販店も、バーの店主も、インフルエンサーも、旅をつくる人も。
この酒に人生を懸けている人たちが、他ではまだ話していないことを聞かせてもらうメディアです。
INTERVIEW 01｜酒蔵を継ぐ、蔵元の想い2026.08.20 公開
こんな人たちを、訪ねています。
蔵元杜氏蔵人酒販店日本酒バー居酒屋・飲食店日本酒インフルエンサー日本酒ツアー運営酒器の作家輸出・海外展開酒米の生産者唎酒師
INTERVIEWS
日本酒に人生を懸ける人の、
まだ語られていない話。
NEW
インフルエンサー
日本酒インフルエンサーの想い
飲食店
日本酒バー経営者の想い
近日
酒販店を継ぐ、
サケナリSAKENARI
INTERVIEW 04
酒販店を継ぐ、
三代目の想い
老舗酒販店・三代目中村 智之さん
売るのではなく、手渡している。
酒販店
酒販店を継ぐ、三代目の想い
近日
日本酒ツアーを
サケナリSAKENARI
INTERVIEW 05
日本酒ツアーを
つくる、社長の想い
日本酒ツアー運営・代表取締役大西 玲奈さん
蔵の朝を、旅の目的地にする。
ツアー・体験
日本酒ツアーをつくる、社長の想い
近日
醸しつづける、
サケナリSAKENARI
INTERVIEW 06
醸しつづける、
杜氏の想い
杜氏小林 実さん
数字にできない判断が、まだ残る。
酒蔵
醸しつづける、杜氏の想い
WHY SAKE
「なぜ、日本酒なんですか」
——全員に、必ず聞いています。
INTERVIEW 01
「この蔵の水で仕込んだ酒を、自分以外の誰かがやめる決定をするのが、嫌だった」
山本 誠一さん老舗酒蔵・五代目蔵元
INTERVIEW 02
「“好き”を、ひとりで終わらせたくなかった。誰かに渡さないと、消えていくものだと思っていて」
佐藤 花子さん日本酒インフルエンサー
INTERVIEW 03
「日本酒が嫌いな人って、たぶん一杯目で失敗しているだけなんですよ」
高橋 健一さん日本酒バー経営者
サケナリでは、取材する相手が蔵元でも、酒販店でも、発信者でも、必ず同じ質問を投げています。
「なぜ、日本酒なんですか」「同業の人が言っていることで、実は自分は違うと思っていることはありますか」。
この2つを毎回置いているのは、他のメディアでは言っていない話を引き出すことを、このメディアのいちばんの役目にしているからです。
ABOUT
サケナリについて
取材は、杯を合わせるようなものだと思っています。だから、サケナリです。
日本酒の業界は右肩下がりだと言われ、蔵の数も減り続けています。それでもこの酒に人生を懸けている人が、日本中にいます。つくる人、売る人、伝える人。立場は違っても、それぞれに「この酒でなければいけなかった理由」があります。
サケナリは、その理由を聞きに行くメディアです。よく整理された会社紹介ではなく、まだどこにも書かれていない一言を持ち帰ることだけを考えています。記事は公開前に必ずご本人に確認していただき、言いたくないことは載せません。
INTERVIEWER
髙木 俊（としぞう）／サケナリ 編集・取材
聞き手は、日本酒業界におよそ10年いた人間です。現在はITのフリーランスとして働きながら、いつかお世話になった業界に恩返しをしたいと思っています。
そのためには、まず自分がいろいろな人のやり方を知る必要がある——というのが、このメディアを始めた素朴な動機です。評論ではなく、同じ業界にいた人間として聞かせてもらう、という立ち位置を守っています。
その瞬間に、対等な二人の場が立ち上がる。
サケナリという名前について
酒鳴SAKENARI
インタビューとは、二人で杯を合わせることだ、という比喩から名前を取りました。分析でも聴取でもなく、杯を合わせるように話を聞きたい。その姿勢をそのまま名前にしています。
表記はサケナリ（カタカナ）を正式とし、ロゴではSAKENARIを使います。漢字の「酒鳴」は、由来を説明するときだけのものです。
日本酒をつくる人・売る人・伝える人の、本音を訪ねて。
取材のご依頼・ご紹介を受け付けています。蔵に限らず、日本酒を軸に事業をされている方であればどなたでも対象です。
質問は事前にお送りします。オンライン（Zoom）でも、現地でも対応します。掲載前の内容確認つきです。
- 取材させていただいている方
- 酒蔵（蔵元・杜氏・蔵人）
- 酒販店
- 日本酒バー・居酒屋などの飲食店
- 日本酒インフルエンサー・発信者
- 日本酒ツアー・体験の運営者
- その他、日本酒を軸に事業をされている方